Spaetzle BIO : pâte fraîche bio aux oeufs

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Spaetzle BIO
 
Le Spaetzle est une pâte alsacienne fraîche, composée de farine de blé et d’œufs frais. En version Bio, ses ingrédients rigoureusement sélectionnés sont issus de l’agriculture biologique.
 Dans la pure tradition, cette pâte molle, découpée rapidement au couteau au-dessus d’une casserole d’eau bouillante, est pochée pour former d’irrégulières petites lanières de pâtes, que vous poêlerez simplement avant de les déguster.
 Moelleux dedans, légèrement croustillants dehors, ils sont très appréciés des enfants mais aussi des adultes, servis de façon classique simplement poêlés ou plus gourmande, agrémentés de fromage râpé. En plat principal, en accompagnement ou comme base de recettes inédites, ces Spaetzle Bio multiplient les occasions de vous faire plaisir.

							à poêler

							PréparationPour obtenir des Spaetzle, moelleux et croustillants, les faire, de préférence revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 5 à 6 min.

						Disponible en 400g

Nos recettes cuisinées avec ce produitSchniederspaetzle écume au lard paysan
Spaetzle poêlés au caramel beurre salé, pommes confites façon tatin
Spaetzle aux coques et moules de Bouchot
Spaetzle poêlés à la Fourme d’Ambert et poire Williams confite au Monbazillac
Spaetzle poêlés à l’orange et légumes étuvés
Spaetzle et son vacherin Mont D’OR
Spaetzle à la choucroute et aux lardons
Spaetzle à la sauce suédoise 
Spaetzle et crème de munster au cumin
Poêlée de Spaetzle à l'ail des ours
Méli mélo de légumes aux Spaetzles et sauce Munster
Spaetzle comme une pizza, tomates, thon et mozzarella
Spaetzle aux champignons

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